31 janeiro 2011

Abobrinhas italianas grelhadas

Para comer também com o arroz com pequi, estes legumes ficam levíssimos e saborosíssimos!

Sem segredos, apenas cortei as abobrinhas em 4 partes no sentido longitudinal, polvilhei sal e aji-no-moto e levei para grelhar (grelha de fogão) por 10 minutos de cada lado, em fogo baixo, embrulhadas em papel alumínio untado com azeite de oliva.

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