28 fevereiro 2014

Ookami Kodomo no Ame to Yuki

Literalmente "Ame e Yuki, as crianças-lobo" é um anime de 2012, dirigido por Mamoru Hosoda.
O longa começa com uma estudante universitária chamada Hana, que encontra um rapaz e se apaixona por ele imediatamente. Logo começam a namorar e um dia, o rapaz lhe revela sua verdadeira identidade: ele é um homem-lobo. Hana não se deixa abater pelo fato, passam a viver juntos e logo Hana dá à luz a duas crianças-lobo: uma menina chamada Yuki, que nasceu num dia de neve e um ano depois, um menino chamado Ame, que nasceu num dia chuvoso. Os quatro viviam tranquilamente em um canto de uma cidade para esconder a existência dos filhos, mas um dia, seu amado morre em um acidente e Hana decide se mudar para o campo, distante da cidade para não levantar suspeitas, onde continua a cuidar das crianças. A partir daí a história mostra as dificuldades que eles passam, a forma com que Hana tem que lidar com a educação dos filhos, a relação com os vizinhos, enfim.
Não vou contar tudo, para que vocês possam assistir ao anime, que realmente vale a pena: os cenários são lindíssimos e a pequena Yuki, muito espoleta e engraçada!






24 fevereiro 2014

Grande gnocchi al sugo


Este prato que preparei hoje é bem pratico e rápido, já que não é necessário enrolar e cortar os gnocchis um por um e cozinhá-los.
A massa é preparada num refratário, cortada e envolvida com o molho. Depois é só comer!


Ingredientes:
- 1 Kg de batatas
- 250 g de farinha de trigo
- 1 ovo extra grande
- 1`colher (sopa) rasa de margarina sem sal
- 5`colheres (sopa) de azeite extra-virgem
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto

Modo de preparo:
- Descasque e corte as batatas em pedaços e cozinhe na pressão, fogo brando, por 9 minutos.
- Escorra toda a água e com o auxílio de um amassador, amasse as batatas dentro de uma bacia.
- Acrescente a margarina, o azeite, o sal e o aji-no-moto. Misture tudo.
- Acrescente o ovo e continue misturando.
- Por fim, acrescente a farinha e misture tudo muito bem preferencialmente com as mãos e transfira para um refratário, nivelando a superfície.
- Coloque no microondas, potência máxima, por 10 minutos.
- Corte a massa no próprio refratário, em xadrez, no tamanho desejado.
- Passado o tempo, verta sobre a massa o Ragù básico alla Kamikaze, já quente.

19 fevereiro 2014

Vídeo call entre gerações

Hoje meu pai marcou com a Ana de se falarem no vídeo call, já que estão físicamente distantes um do outro - unha e carne!
Meu pai com 79 aninhos, versus 8 anos da Ana - não é incrível o que a tecnologia proporcionou a esses dois extremos?

17 fevereiro 2014

Bananas marmelo fritas

Hoje nas minhas andanças pelo supermercado, na seção de horti-frutis, logo me deparei com cachos de banana marmelo que me deram água na boca! Já fiquei imaginando as bananas fritinhas, douradinhas, para serem degustadas como acompanhamento na janta!

Fritas?
Alguns podem achar estranho, mas esse tipo de banana pode ser frita, cozida ou assada, sem comprometer a sua consistência, como é o caso da banana nanica, que ao ser submetida a altas temperaturas, acaba derretendo.
A banana marmelo é uma banana bojuda e tem a casca grossa e facetada:


Tudo muito simples!
Basta descascar as bananas, cortá-las da forma desejada - desta vez, preferí cortá-las em rodelas de aproximadamente 1.5 cm - e fritá-las com um fio de óleo de canola, fogo brando, tomando o cuidado de virá-las assim que dourarem de um lado, para dourarem do outro, sem que queimem.