Hoje as lombrigas pediram pasta!
Estão todas felizes, pois atendi ao seu pedido!
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 200 g de macarrão sobá
- 1/2 receita de ragù básico alla Kamikaze
- azeite de oliva extra-virgem
- salame italiano em fatias finas a gosto
- queijo parmesan ralado a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o sobá em água abundante, fogo brando, até que fique al dente. Escorra-o, passe-o para um refratário e regue com azeite de oliva a gosto para que ele fique soltinho.
- Acrescente o salame italiano em fatias finas a gosto, e dê uma revolvida.
- Regue com o ragù e polvilhe o queijo parmesan ralado a gosto.
O salame foi apenas um agrado que eu fiz às lombrigas, mas é um ítem opcional. O sobá fica ótimo mesmo sem ele!
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