Hoje preparei um feijão delicioso, fresquinho e super fácil de fazer!
O legal deste prato, é que apesar do feijão ser branco, o caldo fica com uma corzinha deliciosa!
Ingredientes:- 200 g de feijão branco
- 2 tomates longa vida grandes
- 1/2 cebola média picada
- 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto
- óleo de milho
Modo de preparo:
- Deixe o feijão de molho em água fria por 8 horas.
- Fatie os tomates, e corte as fatias em pedaços. Reserve.
- Escorra o feijão, coloque na panela de pressão juntamente com os tomates, coloque 2 dedos de água acima do nível dos ingredientes e cozinhe por 5 minutos em fogo brando, ou até que os feijões fiquem al dente.
- Coloque 2 fios de óleo de milho numa frigideira, leve ao fogo e acrescente a cebola picada. Assim que estiver dourada, acrescente o alho picado. Assim que ele dourar, acrescente 2 conchas do feijão cozido. Deixe dar uma refogadinha e volte tudo para a panela do feijão.
- Tempere com sal e aji-no-moto e deixe cozinhando até o caldo engrossar.
Agora, só faltam os acompanhamentos - me aguardem!!!!!
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