Muito simples e saborosíssima!
Também muito saudável, principalmente graças a alguns diferenciais:
- a beterraba foi cortada em pedaços e cozida no forno, no próprio vapor, por 50 minutos, regada com 2 colheres (sopa) de água, totalmente envolta em papel alumínio - vedando bem com dobras para que o vapor não escapasse.
- utilize o MY moyashi, colhido na hora, portanto, totalmente vivo!
- a alface americana foi colhida fresquinha e crocante, direto da horta, sem agrotóxicos.
Temperei com hondashi, aji-no-moto, furikake de shiso, vinagre de maçã e azeite de oliva extra-virgem.
Nem vou falar a respeito do tamanho da tigela!
Valeu por uma refeição!
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