Batatas suecas

Também conhecidas como hasselback potatoes, este prato é originário de Estocolmo, capital da Suécia.

Muito fácil de serem preparadas, ficam com um visual lindíssimo e são super saborosas, crocantes por fora e macias por dentro:

Ingredientes:

- batatas

- azeite de oliva

- alecrim desidratado

- sal

- aji-no-moto

Modo de preparo:

- Lave bem as batatas com a casca.

- Coloque numa panela, cubra com água e cozinhe em fogo brando por 5 minutos. Escorra e aguarde esfriar um pouco.

- Coloque uma batata sobre uma colher grande (de arroz) ou colher de pau e corte em fatias bem finas. A colher servirá de freio,  de forma que o corte não vá até o final e as fatias fiquem todas unidas na base.

- Unte um refratário com azeite de oliva e disponha as batatas com o lado cortado para cima.

- Misture o azeite de oliva com o alecrim desidratado. Com o auxílio de um pincel culinário, besunte as batatas.

- Polvilhe sal e aji-no-moto e leve ao forno médio por 50 minutos.