Queijo Minas meia cura saindooooo!

Hoje faz exatamente 1 mês que iniciei a cura do queijo Minas fresco que comprei direto da fazenda!

Olha só que maravilha que ficou:

Antes da cura, estava com 1.100 Kg.
Hoje pesei-o novamente e tchan, tchan, tchan, tchan……….
800 gramas!!!!!!!!
Amarelinho, com um aroma delicioso e um sabor ainda mais!!!!!!!
Bem provável que será degustado sómente como recheio dos meus sandubas: derretidinho……. hmmmmmm……

Afinal de contas, uma coisa que demorou tanto tempo prá ficar pronta, não tenho coragem de usá-la em grande quantidade, de uma só vez, num único prato né!!!!!

Kkkkkkkk……….