25 julho 2016

Oden



É um prato japonês que consiste de vários ingredientes cozidos num caldo feito à base de molho de soja e peixe. Os ingredientes variam de região para região e podem ser, por exemplo, ovos cozidos, nabo, konnyaku, kamaboko, toofu, konbu, shiitake, polvo, renkon, etc.
É comumente vendido em lojas de conveniência e em barraquinhas de rua, chamadas de yatai.

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