Jantinha rápida e como preparar tudo em 15 minutos ou menos!

Realmente é bem rápido e satisfaz!

Claro que não estou contando o tempo de forno, pois estou considerando que enquanto o alimento assa, você fica livre para fazer outras coisas.

Bom, abaixo a discriminação dos pratos:

- salada de tomates

- macarrão ao aglio e óleo

- drumet de frango assado com batatas e cenouras

Ingredientes:

- drumet de frango

- batatas

- cenouras

- tomates longa vida

- macarrão bucatini nº 5

- cebola picada

- alho triturado

- aji-no-moto

- sal

- pimenta do reino moída

- orégano

- óleo de canola

- azeite de oliva extra-virgem

Modo de preparo:

- Coloque o drumet na panela de pressão, cubra com água e leve para cozinhar em fogo alto, na pressão. Assim que o vapor começar a sair, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por 6 minutos.

- Enquanto isso, descasque as batatas e as cenouras e lave os tomates.

- Corte as batatas e as cenouras em pedaços e reserve.

- Corte os tomates em fatias finas e distribua sobre a travessa.

- Passado o tempo de cozimento do drumet, abra a panela, tempere com sal, um pouco a mais do que o costume, pois posteriormente, a água será eliminada. Acrescente os pedaços de batata e cenoura e cozinhe novamente na pressão, fogo baixo, por mais 5 minutos. 

- Escorra tudo, tempere com aji-no-moto e alguns fios de óleo de canola, misturando bem.

- Coloque tudo sobre uma assadeira untada com óleo de canola e leve ao forno alto por 50 minutos.

- Sem necessidade de lavar, coloque água na mesma panela de pressão e leve ao fogo alto, sem a tampa. Assim que ferver, coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.

- Coloque óleo de canola numa wok e leve ao fogo alto. Assim que esquentar, coloque a cebola picada. Assim que começar a ficar transparente, coloque o alho picado e em seguida o macarrão cozido. Tempere com aji-no-moto e salteie de vez em quando. O tempo dependerá de como você quer o macarrão: quanto mais tempo no fogo, mais grelhado ele ficará, consequentemente, mais duro.

- Tempere as fatias de tomate com sal, aji-no-moto, pimenta do reino moída, orégano e azeite de oliva extra-virgem. Deixe na geladeira até o drumet ficar pronto.

- Assado o drumet, sirva tudo na sequência.