Leite cremoso com canela

Amo ficar tomando leite quente com canela, principalmente entre as 18 e 23 horas!!!!!!!

Hoje preparei uma receita diferente. Surpreendentemente ficou muito melhor que o convencional!

Ingredientes:
- 2 colheres (sobremesa) de leite condensado diet
- 150 ml de água
- canela em pó

Modo de preparo:
- Dentro de uma caneca, misture bem o leite condensado diet com a água.
- Leve ao microondas, potência máxima, por 1:20 minutos.
- Polvilhe canela em pó a gosto e dê uma misturada, de leve.

Não sei qual foi a reação, mas o leite ficou muito cremoso!

Maçarico de cozinha

É um utensílio muito versátil que serve pra dourar, gratinar, descongelar ou confeitar instantâneamente tortas, cremes, bolos, doces e tudo o que precisar de queima imediata e também para pequenos reparos.
Pode-se fazer crosta caramelizada em muitos tipos de sobremesas, frutas, pelar tomates, gratinar queijos em sanduíches ou pratos de massa, sem precisar colocá-los no forno.
Um das sobremesas mais famosas, o Crème brûlée, feito com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha, é finalizada com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico:

Dependendo do modelo, possui uma chama muito potente de direcionamento preciso. O da foto atinge 1500ºC e deve ser ajustado à latinha de gás butano, vendida separadamente.

Boleador e batedor

É um instrumento culinário 2 em 1, bem interessante:

A parte côncava, chamada de boleador, serve para raspar ou escavar o miolo de frutas e legumes. A finalidade é fazer bolinhas ou então retirar o miolo para poder rechear o alimento posteriormente:

Também pode ser utilizada para outros objetivos, como por exemplo, fazer bolinhas de manteiga bem geladas.
A parte pontiaguda, chamada de batedor, serve para fazer desenhos:

Amassador de batatas

Este prático instrumento de cozinha, além de amassar batatas e outros legumes, serve também para amassar e consequentemente engrossar o feijão. Indispensável!

Oshibako

É o molde de madeira utilizado para preparar o oshizushi:

Desidratador de alimentos

Como o próprio nome já diz, é um equipamento utilizado para desidratar alimentos:

Este modelo tem 5 bandejas removíveis e ajustáveis, possibilitando uma gama muito grande com relação a diversidade de uso dos alimentos.

Tsukemonoki

Utensílio japones utilizado para preparar conservas:

A tampa quando rosqueada, pressiona todo o conteúdo do recipiente, forçando assim a liberação do líquido do alimento a ser preparado.

Zester

É um pequeno utensílio muito útil para raspar a casca de frutas cítricas para utilizá-las posteriormente em receitas:

Termômetro para cozinha

Muito útil e indispensável quando é necessário haver um contrôle na temperatura dos pratos, o termômetro para cozinha não deve faltar nos seus apetrechos!
Este saiu bem baratinho, comprei pela net no site da Deal Extreme, eles despacham para o mundo todo sem custos de frete. Demora um pouco mas chega direitinho na sua casa:

Chinois

Ou chinoise, é um utensílio utilizado para filtrar e peneirar molhos, sucos e outros alimentos. O formato cônico facilita o fluxo - pode ser utilizado sobre um tripé - enquanto a força da gravidade faz o seu trabalho, ficamos livres para outras atividades.
Do frances, chinois (chines) ou chinoise (chinesa) vem da similaridade com o chapéu cônico chines: